Inhalt Ausgabe 01/2024 20. Jahrgang zur Intergastra / Gelatissimo in Stuttgart Anzeigenpreise: Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 10 Der Messekurier sowie alle darin enthaltenen einzelnen Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages.Dieses gilt auch für die Aufnahme in elektronische Datenbanken, Vervielfältigungen auf CD-ROM, DVD-ROM und Publikation über das Internet. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos übernimmt der Verlag keine Haftung. Die Redaktion behält sich das Recht zur Kürzung oder Änderung vor. Bilder: Archiv oder siehe Quellenhinweis am Textanfang Hinweis: Die Herausgeber sind nicht verantwortlich für Herkunft, Inhalt, Qualität und Wahrheitsgehalt der in den Anzeigen aufgegebenen Waren, Dienstleistungen oder Mitteilungen. Sie übernehmen keine Garantie für Erscheinen und Platzierungen sowie für inhaltliche Richtigkeit. Weiterhin haftet der Herausgeber nicht für unverlangt eingesendete Manuskripte, Bücher, Bilder oder sonstiger Unterlagen. Der Herausgeber übernimmt keine rechtliche Verantwortung über den von der Messe Medien 24 GmbH gestalteten Redaktion und Gestaltung. Außer der Verbreitung und Veröffentlichung übernimmt der Herausgeber keine weitere Dienstleistungen und Verantwortungen. In dieser Ausgabe Fundgrube an Inspirationen für die Getränkekarte..........................4 Die Kochlöffel für Deutschland schwingen.........................................5 Endlich wieder INTERGASTRA.............................................................. 6 Im Gastgewerbe gilt: Voneinander lernen, miteinander wachsen....8 Let’s talk about Omas Küche................................................................10 Hallenplan.......................................................................................... 11-12 Liniennetzplan Stuttgart......................................................................14 Neue Entwicklungen in der Welt der Eiskreationen........................ 15 Fachwissen trifft auf Kreativität.........................................................16 Stuttgart Coffee Summit mit Erlebnis-Kaffeeplantage...................18 Team Germany nimmt auf der IKA Medaillenränge ins Visier.....19 GELATISSIMO 2024................................................................................ 20 Meiko auf der Intergastra 2024...........................................................21 Kaffee, Vending und Konditorenhandwerk......................................22 Messekurier-Online Alle Messekurier Printausgaben auch als E-Paper Ausgabe und im Responsive Design verfügbar. Fundgrube an Inspirationen für die Getränkekarte Seite 4 Copyright: Landesmesse Stuttgart GmbH Impressum Messe Medien 24 GmbH Voßstr. 12 30161 Hannover Zentral-Telefon: +49 511 20 300-0 Handelsregister: Hannover HRB 212360 Geschäftsführer: H. Erhard Henke Verantwortl. für den Inhalt gem. §55, Abs. 2 RstV: Hardy Henke info@messekurier.de Satz und Gestaltung/Redaktion: Daniel Koch grafik@messekurier.de Neue Entwicklungen in der Welt der Eiskreationen Seite 15 Copyright: Landesmesse Stuttgart GmbH Bild: Landesmesse Stuttgart GmbH
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