Inhalt Ausgabe 01/2022 18. Jahrgang zur Internorga 2022 in Hamburg INTERNORGA 2022 mit neuen Specials Geschmackvolle Konzepte, erfrischende Themen und sprudelnde Ideen – das erwartet Besuchende auf der INTERNORGA 2022. Seite 4 Messekurier-Online Alle Messekurier Printausgaben auch als E-Paper Ausgabe und im Responsive Design verfügbar. In dieser Ausgabe Specials ........................................................................................S. 4 Küchenbetrieb............................................................................S. 6 Gastronomie................................................................................S. 8 Franke Coffee...............................................................................S. 10 FoodZoom.....................................................................................S. 12–13 Innovationen...............................................................................S. 14 Hallenplan...................................................................................S. 16–17 OPC UA..........................................................................................S. 19 Zukunftsvision............................................................................S. 20 Verpackungslösungen...............................................................S. 21 Gastro-Startup.............................................................................S. 22 Castor-Technik............................................................................S. 23 Wirtschaft....................................................................................S. 24–25 Kundenzufriedenheit................................................................S. 26 Lösungen......................................................................................S. 28 Digitalisierung............................................................................S. 30 Impressum Fachverlag 24 GmbH Rotermundstraße 11 30165 Hannover Zentral-Telefon: +49 511 806805-0 Zentral-Fax: +49 511 806805-25 Handelsregister: Hannover HRB 208836 Geschäftsführer: H. Erhard Henke Verantwortl. für den Inhalt gem. §55, Abs. 2 RstV: Lisa Henke info@messekurier.de Satz und Gestaltung/Redaktion: Anja Wawer grafik@messekurier.de Druck: Deister- und Weserzeitung Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG Osterstr. 15-19, 31785 Hameln Personalmangel und trotzdem mehr Kundenzufriedenheit, geht das? Kann trotz Personalmangels die Kundenzufriedenheit erhöht werden? Und dabei sogar noch der Umsatz gesteigert werden? TapGet sagt JA! Seite 26 Anzeigenpreise: Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 10 Der Messe-Kurier sowie alle darin enthaltenen einzelnen Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages.Dieses gilt auch für die Aufnahme in elektronische Datenbanken, Vervielfältigungen auf CD-ROM, DVD-ROM und Publikation über das Internet. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos übernimmt der Verlag keine Haftung. Die Redaktion behält sich das Recht zur Kürzung oder Änderung vor. Bilder: Hamburg Messe und Congress GmbH, Archiv oder siehe Quellenhinweis am Textanfang Hinweis: Die Herausgeber sind nicht verantwortlich für Herkunft, Inhalt, Qualität und Wahrheitsgehalt der in den Anzeigen aufgegebenen Waren, Dienstleistungen oder Mitteilungen. Sie übernehmen keine Garantie für Erscheinen und Platzierungen sowie für inhaltliche Richtigkeit. Weiterhin haftet der Herausgeber nicht für unverlangt eingesendete Manuskripte, Bücher, Bilder oder sonstiger Unterlagen. Der Herausgeber übernimmt keine rechtliche Verantwortung über den von der Fachverlag24 GmbH gestalteten Redaktion und Gestaltung. Außer der Verbreitung und Veröffentlichung übernimmt der Herausgeber keine weitere Dienstleistungen und Verantwortungen.
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